Вся правда о ГМО

Январь 31, 2013 Комментарии к записи Вся правда о ГМО отключены

На полках в супермаркетах появляется все больше генномодифицированных продуктов. Чем же они так опасны?На современном рынке появляется все больше дешевых продуктов. Помидоры можно приобрести в середине зимы, они выглядят большими и красивыми, но являются не особенно вкусными. В СМИ все чаще появляются сообщения о том, что такие продукты вредны для здоровья. На упаковке продуктов сейчас обязательно указывается информация о ГМО.




Появление этих продуктов растительного происхождения связано с повышением урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды. Чтобы получить хороший урожай картофеля, например, необходимо защитить растение от колорадского жука. В прежние времена проводилось опрыскивание полей химикатами. Это очень загрязняло почву и воду. Генетики предложили изменить генный код картофеля и включить туда «невкусный» для колорадского жука ген. Естественно, жук начал обходить картофель стороной. Но, большим минусом является то, что ученые влезли в генетический код картофеля. С введением новых, чужеродных генов, иногда можно получить качества растения, которые порой трудно предугадать.

Прежде чем попасть к потребителю на стол, эти товары подлежат тщательному тестированию и сертификации. Россия, кстати, отказалась от участия в массовом производстве генетически модифицированных продуктов. В Европе и США существуют правила процентного содержания ГМО в пищевых продуктах. Допустимые пределы для США — 10%, Европы — 0,9%, Японии — 5%. В американских супермаркетах в качестве альтернативы ГМО продаются органические продукты. Соответственно, стоимость этих продуктов значительно дороже. Продукты, содержащие ГМО, являются полностью безопасными, но ген может вызывать синтез белков.

Сказать однозначно, вредны или нет ГМО, пока невозможно. Врачи смогут высказать свое мнение только по прошествии 40-50 лет. Таким образом, мы можем принять участие в уникальном эксперименте длиною в жизнь. Лидеры ГМО – пельмени, колбасы, детское питание, кондитерские изделия, овощи и шоколад.

Как же отличить генетически модифицированные овощи? Они имеют идеальную форму и неиспорченны вредителями. Предпосылками к заболеваниям, вызванными употреблением в пищу генетически модифицированных продуктов, считаются аллергия, эрозия и снижение иммунитета.




Related Posts

Comments are closed.